Аминокислотный состав – Словарь медицинских терминов
Меню daxudiety.com

Аминокислотный состав

Аминокислотный состав – количественное содержание в составе белка отдельных аминокислот. Аминокислотный состав исследуется, например, чтобы оценить биологическую ценность пищевых белков.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Поделиться:
 
Знаете ли вы, что:

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Читайте также